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タピオカは何で出来てるの？

タピオカの原料は「キャッサバ」というイモのデンプンであることを知ってましたか？

タピオカの原材料は「キャッサバ」というイモのデンプンであることは知っていましたか？
主な原産地は、ブラジル、タイなどにあります。タピオカにはいくつかの種類があり、白い小粒のタピオカ、黒い大粒のタピオカ、カラータピオカなどがあります。それに更にパワーアップした「幻の大粒タピオカ」もまもなく登場という噂もあります。
白い小粒タピオカは、タイからはじまり、世界中に知られています。
代表的なメニューは「タピオカココナッツミルク」というデザートです。黒い大粒タピオカは、台湾で流行、世界中にも広がっています。
代表的なメニューは「珍珠女乃茶」という極太ストローで飲む、大粒タピオカミルクティです。
カラー大粒タピオカは、日本で変身して、ジュースやヨーグルトなどにトッピングしてドリンクデザートとして提供されています。

現在日本で流通されているタピオカは、輸入乾燥タイプ、国産冷凍生タイ
プ、国産冷凍即食タイプがあります。
輸入乾燥タイプは、大きさによって何時間もゆでなければなりません。
それに長時間茹で続けるため、タピオカ自体が伸びすぎて、タピオカの食
感がなくなってしまうので、お勧めできません。
国産冷凍生タイプは、本場の食感、日本の品質という、日本国内で生産し、
冷凍で保存するタピオカです。生タイプなので、食べるのに40分ほど時間
がかかります。
国産冷凍即食タイプは、国産生タピオカを加工工場でゆでて、マイナス40度の急速冷凍機で急速冷凍させたタピオカです。既に茹でてあるので、５分ほどお湯で解凍するだけで、すぐ食べられます。レトルトタピオカともいえるでしょう！

タピオカワールドのタピオカとコンビニなどのタピオカの違い

中華街やコンビニで販売されている「タピオカミルクティー」と本場台湾の「タピオカミルクティー」の味や食感が全然
違うのはなぜ？
答えは簡単で。タピオカはデンプンからできた食べ物なので、麺と同じです。
皆様、ちょっと考えて下さい。ラーメンを保温ケースに保温をして販売している店を見たことがありますか？
ないでしょう！麺をスープに入れたままで保存するとのびてしまい、冷やしておくと麺が固くなります。
タピオカも同様です。ですから作り置きのタピオカドリンクがまずいのは想像できるでしょう。

意外と知られていないタピオカの製造方法を簡単に紹介

タピオカは、もともと白いデンプンです。
そのデンプンに水、カラメルや花の天然色素などを混ぜて、いろいろなタピオカができます。

私たちが製造してます！

品質を保ち、いつでもおいしいタピオカを
皆様へご提供できるように日々努力しております！
タピオカワールドは日本国内工場で日本の基準で製造を行なっております。
工場では商品開発チームや品質管理チーム、環境整備チームを構成し、品質管理チームは皆様に安心して食べて頂けるよう製造工程や原料のチェックを行い、環境整備チームは工場内の整理整頓を行い、常に清潔に保つように努めております。
また、商品開発チームでは今までに無いタピオカの開発を行い、タピオカの可能性を広げるべく日々活動しております。タピオカワールドのタピオカをご賞味下さい。